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黑咖啡推荐哪个牌子好,黑咖啡哪个牌子好减肥(喝完200款即饮咖啡后)

02-04 互联网 未知 投稿

关于【黑咖啡推荐哪个牌子好】,黑咖啡哪个牌子好减肥,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、黑咖啡推荐哪个牌子好

1、雀巢咖啡:雀巢咖啡成立于1930年总部位于瑞士,是一家从事巧克力棒和婴幼儿奶粉以及速溶黑咖啡产品的企业,在纯黑咖啡十大品牌排行榜中是全球大型的食品饮料公司,产品覆盖网络和各大超市以及购物中心。在中国成立了16家工厂创立了很多品牌如银鹭、太太乐等。

2、极睿Caferica:极睿Caferica是上海极睿食品销售有限公司旗下一个知名的咖啡品牌,从事中国咖啡文化的传播和推广以及咖啡产品和咖啡设备产品的生产和销售的大型食品企业。跟多个城市有合作产品销售到各大酒店和超市以及餐饮行业等多个领域。

3、UCC悠诗诗:UCC悠诗诗是日本知名的咖啡品牌,在纯黑咖啡十大品牌排行榜中这个品牌的咖啡销量很火爆,赢得广大消费者的喜爱。是世界著名咖啡品牌,从事咖啡的生产和销售服务,成立于1933年经过多年的发展目前称为各大超市和星际酒店的供应商,赢得业界国内外人士的赞誉。

4、中原:中原是越南当地一个黑咖啡品牌,成立于1996年总部位于越南邦美署市。这个牌子的咖啡口感很好目前已经开了多家分店,业务扩展到海外市场成为实力雄厚的咖啡品牌企业,拥有咖啡种植基地产品质量有保证。

关于黑咖啡推荐哪个牌子好内容的介绍就到这了。

2、喝完200款即饮咖啡后,超全即饮咖啡攻略来了!·黑咖篇



Hi,大家好,我是入行十余载,喝多咖啡依旧睡不着的咖啡君~

黑咖啡推荐哪个牌子好,黑咖啡哪个牌子好减肥(喝完200款即饮咖啡后)

欢迎来到新一期的即饮咖啡大横评~

上一期即饮咖啡大横评花了一周多的时间把85款奶咖喝完测完,但让我觉得好喝并且愿意不断复购的产品屈指可数,基本都落在了需要冷藏保存并添加了鲜牛奶的产品上,这可能就是奶咖的口感与便捷不可兼得的痛苦吧,具体的横评结论可以在这里查看:

这次我顶着黑眼圈,进入了喜欢的黑咖啡领域,接下来让我们来进入即饮咖啡大横评之黑咖篇~

文章目录

  • 黑咖评价维度及标准说明
  • 产品推荐及35款黑咖一览
  • 评测结果放送

(太长懒得看版本请直接拉至文末表格)

注:本次每款即饮咖啡均为本人开瓶饮用实测,每人口味和喜好皆不同,可供参考。

即饮咖啡评判标准说明:

推荐单品时,能判断每个黑咖啡好坏的几个维度分为:

  • 咖啡用料
  • 影响风味的添加物
  • 风味强度
  • 口感评价
  • 好喝指数

“咖啡用料”可表明黑咖啡中所使用的咖啡;

“影响风味的添加物”一般为糖类及香精类物质添加;

“风味强度”的评分,我参考了COE与SCA机构的评分机制,并依据自身经验进行了一定的简略优化,从5个维度(香气、酸度、甜度、苦度、醇厚)对黑咖啡进行1-5打分,风味强度越高,数值越大。

风味强度由五维雷达图表示,通过雷达图的面积,就可比较直观的体现这款即饮咖啡的各项风味表现如何,但整体面积的多寡并不一定与口感挂钩,反而各项数值到较为平均的产品表现更好。

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“香气”代表了开瓶后的嗅觉体验,数值越高代表香气越明显,且有比较好的正向香气表现(如花果香、焦糖香、巧克力香等);

“酸度”表示了整款咖啡选用的烘焙度,酸度高烘焙浅、酸度低甚至于无则代表烘焙深,一定程度上也体现了其‘精品’程度;

“甜度”在甜咖啡中表示经过添加糖类物质而产生的甜感,而在无糖咖啡中则表示咖啡中的某些物质与口腔中的酶发生反应后,所带来的甜感;

“苦度”在一定程度上代表了所谓‘咖啡味’的呈现,苦味高表示口味浓郁,苦味低则口感更为清爽;

“醇厚度”则是区别奶咖评测中的顺滑度,咖啡作为有一定质感的液体,醇厚度的高低代表了整体口感的好坏,醇厚度高口感饱满饮用体验好,醇厚度低口感单薄饮用体验较差。

即饮咖啡在便捷的同时也要兼顾口感,黑咖啡的“口感评价”越高,风味表现越好,则最后“好喝指数”越高,好喝指数用“⭐️”来表示,5颗⭐️为满分。

后面会提供本次测评所有黑咖啡的基本信息一览,方便大家对比。

话不多说,希望大家点赞、收藏、评论三连哦!

即饮咖啡中的“扛把子”品牌及其单品推荐

这里的“扛把子”单纯指其产品丰富度,不代表口感及风味表现。

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01/UCC悠诗诗

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UCC是一家老牌的咖啡饮料企业,曾在1969年发售了世界首个罐装即饮咖啡产品,品牌在牙买加蓝、夏威夷和印度尼西亚均拥有自己的咖啡庄园。

市面上即饮咖啡产品最丰富的当属UCC,从185g小罐到900ml大瓶、从无糖到低糖、甚至低因咖啡均有涉猎。

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推荐产品:

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Black无糖黑咖啡

  • 0糖、0香精添加、使用了咖啡豆制取、并未标注咖啡因含量
  • 风味强度:

  • 口感评价:开封时香气表现较好,入口后酸甜苦的平衡感强,酸度适宜低于苦味表现,但醇厚度一般,略显单薄。

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职人系列 无糖黑咖啡

  • 0糖 、0香精添加、900ml大瓶装适合畅饮
  • 风味强度:

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  • 口感评价:各项风味表现较为均衡,虽然不够强烈,但该有的都有,是基础款黑咖啡该有的味道,易于入口,更适合冷藏或加冰后饮用。

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职人系列 低咖啡因 黑咖啡

  • 0糖、0香精、低咖啡因
  • 风味强度:

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  • 口感评价:经过脱因后,整体咖啡风味会有所下降,口感单薄,酸度不高略有体现。但整体咖啡因含量低,饮用无压力,适合夏天冷藏后用来解渴。

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02/AGF

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AGF创自于1973年,隶属于“味之素”旗下,也是老牌咖啡企业。凭借着优势的价格与适合大众的咖啡口味,其Blendy系列的热度一直较好。

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推荐产品:

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Blendy 无糖黑咖啡

  • 0糖、有食用香精添加但控制较好,不强烈
  • 风味强度:

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  • 口感评价:有香精类物质添加,因此开盖后香气表现比较明显。入口酸度高于苦度,整体表现清爽。

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Maxim无糖黑咖啡

  • 0糖、0香精
  • 风味强度:

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  • 口感评价:一款平衡的黑咖啡,酸苦醇搭配合适,酸质较好。

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03/雀巢

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雀巢算是咖啡行业中数一数二的“巨头”存在,不只自家品牌,就连星巴克咖啡的零售权也纳入囊中。

本次评测的雀巢品牌的黑咖啡多数是900ml的大瓶装,金装系列使用深度烘焙,咖啡风味浓郁,适合老“咖啡客”;而Excella系列则是走清爽路线,适合加冰饮用,清凉解渴无负担。

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推荐产品:

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Excella系列 无糖黑咖啡

  • 0糖
  • 风味强度:

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  • 口感评价:开封后烘焙类香气明显,咖啡整体呈现清爽风格,酸度略高于苦度表现。

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金装无糖黑咖啡

  • 0糖、深度烘焙
  • 风味强度:

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  • 口感评价:采用深烘焙缘故,香气充足,苦味浓烈,酸度几乎喝不到,但是回甘也略差,口腔中的苦味会占据一段时间。

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04/其他品牌

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推荐产品:

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缦雅 冰滴冷萃黑咖啡

  • 0糖、0香精、100%埃塞俄比亚耶加雪菲
  • 风味强度:

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  • 口感评价:这是一款倒入杯中后很难和即饮黑咖啡联系在一起的产品,我愿称为即饮黑咖“最强”,使用了耶加雪菲进行冷萃制取咖啡液,香气呈现白色花朵,果酸型酸度上扬且活泼,甜度明显,苦味控制好,整体平衡且回甘充足。

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炭仌 无糖黑咖

  • 0糖、0香精、巴西蒙特艾格庄园咖啡豆
  • 风味强度:

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  • 口感评价:开盖后香气较为浓郁,入口顺滑,酸苦醇平衡性好,苦味略高于酸味表现,适合不喜欢酸咖啡的人群饮用。

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NeverCoffee 冷萃黑咖啡

  • 0糖、0香精、哥伦比亚单一产地咖啡(浅烘焙/深烘焙)
  • 风味强度:

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  • 口感评价:比起常温产品使用冻干咖啡粉进行调配,这款需要冷藏保存的冷萃咖啡使用了哥伦比亚单一产区咖啡,整体表现均衡,咖啡强度不高,更易于入口,具有一定的花香表现,酸度低于苦度表现。

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Costa 冷萃风味黑咖

  • 0糖
  • 风味强度:

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  • 口感评价:有香精添加,入口香气很足,但是酸甜感不明显,苦味带有一些坚果风味,比起同品牌“纯萃美式”有一定的发酵感层次表现,咖啡因含量高。

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总体评价:

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即饮黑咖啡总是添加过多影响风味类的物质,比如糖和食用香精。

这些物质加入后,严重影响了其咖啡风味的表现。

就我个人而言,我宁可喝一款“0添加”咖啡风味表现一般的黑咖啡,也不想买一款靠添加剂来“制作”风味的黑咖啡产品。

因此在此次横评后,基本推荐少添加或者0添加影响风味物质的产品

这些即饮黑咖啡中,有大瓶装适合畅饮的(日产产品对咖啡因的标注总是不明确,如果是900ml装大瓶,切记每日摄入不要超过三杯)、也有对咖啡风味还原极好的,当然也有日常口粮款。

各款表现可参考下图,排名有先后

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关于即饮咖啡的大横评暂时就到这里了,下一篇将为大家带来日常口粮向的挂耳咖啡大横评,喜欢咖啡的朋友记得关注喔~

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