感冒发烧忌口的十种食物,感冒忌口的十种食物(有些人可能“忌”错了)
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- 1、生病忌口 有些人可能“忌”错了
- 2、感冒发烧忌口的十种食物:感冒忌口的十种食物
1、生病忌口 有些人可能“忌”错了
为了健康,学会忌口是好事,但忌过了头反而有害健康,得不偿失。
误区一:血脂高,忌吃肉类
当下很多人重视血脂健康。为了控血脂,有很多血脂高的人把豆制品、肉、鱼、蛋、奶等高蛋白的食物都忌了。其实,这不但不利于疾病好转,反而会因营养不良加重器官的衰竭。
动物性食品是蛋白质、矿物质、B族维生素的重要来源。不吃动物性食品,可能会诱发包括肌肉衰减、骨质疏松在内的很多疾病。
营养的关键在于均衡饮食。血脂高的人也应适量食用动物性食品,最好选择鱼、虾、禽、瘦肉等,吃禽肉时要去皮,不吃蟹黄、动物内脏等胆固醇含量高的食品。
适当吃鱼肉可获得有益的ω-3脂肪酸,利于控制血脂。无其他特殊禁忌的话,血脂高的人平均每天可吃40~75克(生重)水产类食品。
误区二:感冒了,忌吃鸡蛋
很多人认为感冒发烧时不能吃鸡蛋,否则会加重病情。其实,这种担心是多余的。
感冒时吃鸡蛋,的确会使体内产热增多,但这种热量的影响是微乎其微的,不足以引起体温剧烈波动或延缓感冒康复时间。
相反,感冒发烧时,人体能量消耗较大,抵抗力下降,适当补充鸡蛋等蛋白质含量比较高的食物,对身体的恢复是有好处的。但要注意,做法要清淡一些。
误区三:患上糖尿病,忌吃水果
有研究发现,糖尿病患者适当吃水果,能明显降低死亡风险和多种并发症。当然,如果患者近期血糖控制不够平稳,经常波动,当务之急是控制血糖,最好先不食用水果。
满足以下3个条件时,可以食用水果:空腹血糖值控制在7毫摩尔/升以下,餐后2小时的血糖值控制在11毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白控制在7.0%以下。
糖尿病患者每天可吃150~200克的水果。常见水果中,西瓜、柠檬、杨梅、草莓、樱桃、柚子、桃子、李子、杏等,含糖量相对较少。
糖尿病患者可以分别在吃水果前2小时和后2小时自测血糖,看看吃水果对血糖有没有影响,并找到适合自己的水果。
转自:老年健康报
文:北京协和医院临床营养科主任医师 于康
来源: 健康报
2、感冒发烧忌口的十种食物:感冒忌口的十种食物
感冒忌口的十种食物
甜食
无论是高糖的水果还是甜品点心,在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度,增加痰的量,还会导致腹胀,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
高盐食物
减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。
但感冒时也不能不吃盐,因为在大量发汗过程中,身体会丢失一部分钠离子,烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
辛热食物
辣椒、芥末等辛热食物助火生痰,使痰变粘稠,不易咳出,使头痛、鼻塞加重。
粗纤维食物
感冒期间,人的胃动力较弱,所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物,否则增加肠胃负担。
浓茶、浓咖啡
浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,有时候可能引发胃食管反流。
烧烤煎炸之品
烧烤、煎炸食物,诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等,虽气香味美,但不易消化,使康复延迟,不利疾病早日痊愈。
忌刺激性强的调味品
咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性,对呼吸道粘膜不利,使之干燥、痉挛,引起鼻塞、呛咳等症,加重病人的'症状。故感冒患者,不宜食之。
柿子
柿子本身性质寒涩而敛滞,有滋阴润燥的作用,但不适于风寒型感冒群体,多食会容易敛邪,延缓感冒的痊愈,加重病症。
鸭羊肉
因为感冒是外感之病,治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞,容易滑肠敛邪,猪肉肥腻,助湿生痰,动风蕴湿;羊肉甘温助热,偏于温中暖下,且有敛邪之弊。
香菜
中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。但是容易患感冒的人,应避免食用香菜,因为这类人常存在气虚,吃香菜会导致感冒更加频繁。
感冒忌口的十种食物
甜食
无论是高糖的水果还是甜品点心,在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度,增加痰的量,还会导致腹胀,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
高盐食物
减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。
但感冒时也不能不吃盐,因为在大量发汗过程中,身体会丢失一部分钠离子,烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
辛热食物
辣椒、芥末等辛热食物助火生痰,使痰变粘稠,不易咳出,使头痛、鼻塞加重。
粗纤维食物
感冒期间,人的胃动力较弱,所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物,否则增加肠胃负担。
浓茶、浓咖啡
浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,有时候可能引发胃食管反流。
烧烤煎炸之品
烧烤、煎炸食物,诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等,虽气香味美,但不易消化,使康复延迟,不利疾病早日痊愈。
忌刺激性强的调味品
咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性,对呼吸道粘膜不利,使之干燥、痉挛,引起鼻塞、呛咳等症,加重病人的'症状。故感冒患者,不宜食之。
柿子
柿子本身性质寒涩而敛滞,有滋阴润燥的作用,但不适于风寒型感冒群体,多食会容易敛邪,延缓感冒的痊愈,加重病症。
鸭羊肉
因为感冒是外感之病,治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞,容易滑肠敛邪,猪肉肥腻,助湿生痰,动风蕴湿;羊肉甘温助热,偏于温中暖下,且有敛邪之弊。
香菜
中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。但是容易患感冒的人,应避免食用香菜,因为这类人常存在气虚,吃香菜会导致感冒更加频繁。
感冒需不需要忌口
一看病邪的性质:
风热感冒还是风寒感冒
病邪的性质决定食物寒热的选择。热病用凉药,寒证用热药。在食物的选择上也遵从此理。
感受风热之邪,临床表现出发热、咽痛、黄痰、便干结、尿黄等一派热像的患者,就要忌辛辣、煎炸、油腻的食物,因为热邪容易伤津耗气,宜吃性质清凉养阴生津的食物,如藕、梨、黄瓜、马蹄等。
相反,如果是感受风寒之邪,临床表现出恶寒身痛、清涕、稀痰、尿清长等一派寒像的患者,则不宜吃生冷寒凉的食物如瓜果、冰淇淋、酸奶等,因为寒邪容易伤阳气,影响脾胃运化,加重痰湿。而可适当食用姜、葱、蒜、胡椒、辣椒等辛散之物,以发散寒邪。
二看患者的体质:
体实还是体虚之人
患者的体质决定了感冒后需不需要补和怎么补。医圣张仲景在《伤寒杂病论》中治疗太阳中风证时明确提出:禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。然而太阳中风证是表里具实,气血充足,有力抗邪的情况,只需要因势利导便可以驱邪外出达到治病的目的。倘若此种情况食用了油腻寒冷、补益之物却反倒影响病情。
体虚之人感冒,正气虚弱无力抗邪,那么扶正还是很重要的,要扶正就涉及到根据气血阴阳的不同进行调补,要具体情况具体分析了。唐梁告诉记者,曾经有个虚寒体质的患者感冒咳嗽后吃辛温散寒解表的药效果不好,结果误打误撞煲了顿羊肉汤吃,咳嗽就好了。“这就是为什么有些人提倡感冒后要喝鸡汤,那只适合偏阳虚气虚感冒的人,而体实者无论是风寒还是风热表证都不适合。”
三看食物的性味:
你要的忌口清单都在这里
食物与药物一样,都具有偏性,因此对于疾病存在着饮食禁忌的问题。一般说来,无论是风寒还是风热感冒,都忌食一切滋补油腻食物,风寒性感冒忌食寒凉食物。
具体来说,感冒期间,避免或忌多食鸡鸭鹅肉蛋、肥猪肉、羊牛狗肉、龟鳖、海鲜、醋、柿等食品。为什么,且听专家逐个分析:
感冒是外感之病,治疗应以疏散解表为主。而鸡热鸭鹅性凉滋腻,容易生痰敛邪,猪肉肥腻,助湿生痰,动风蕴湿;
羊牛狗肉甘温,容易助热生火,且有敛邪之弊,故为热证所忌;
龟鳖养阴滋腻,有敛邪之弊,外感之大忌;
海产品多性质寒泄,有滋阴凉润之力,多食生痰助湿,有碍表邪疏散;
醋味酸主收敛,食后容易滞气留邪,外感初期表邪未去者不宜;
柿子性质寒涩而敛滞,多食容易敛邪。
另外,感冒时忌喝浓茶,喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。
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