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烤箱烤地瓜的温度与时间,烤红薯烤箱温度和时间视频(想吃红薯不用买)

01-22 互联网 未知 投稿

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1、想吃红薯不用买,自己在家烤,调好温度和时间,出锅软糯香甜

想吃红薯不用买,自己在家烤,调好温度和时间,出锅软糯香甜。

冬天到了,满大街小巷都是卖烤地瓜的,每次都是大老远闻到地瓜的浓浓香气,就想去地摊上买烤地瓜吃,但是买了之后它的口感却与闻到的不是一样,吃起来没有那么香甜。

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其实想要吃烤地瓜,大可不必去外面买,自己在家就可以轻松做出来,想要在家烤出来的地瓜好吃,必须要注意几个方面,做好了之后再去做,烤出来的地瓜一点都不比买的差,说一下烤地瓜的几个注意事项,想吃烤地瓜的不妨在家做来试试吧!

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⒈选择好吃的地瓜品种。想要烤出的地瓜好吃,选择地瓜品种是非常重要的,决定了地瓜是否好吃。在我们当地,南部山区的山地瓜是非常好吃的,烟薯25号普遍反应都很好吃,口感不错。所以在买的时候还是要认真挑选地瓜的品种,好吃的红薯烤出来才会香嫩,一般红皮地瓜的甜度更高一些。

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⒉把地瓜的表面先清洗一下,洗干净后把它放在烤网上,放入烤箱里面,这时把烤箱的温度打到230度,然后定到一个小时,当然要根据地瓜的大小来选择时间的长短,一般情况下,一个小时就可以烤好,如果稍微大一些的地瓜可以选择一个半小时。

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⒊烤箱的温度要调到230度。这时候是最适合烤地瓜的温度,如果温度过高,很容易导致外面的皮烤糊,如果温度过低的话,烤出来的地瓜口感会夹生。

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⒋烤到半个小时的时候要打开烤箱,把红薯拿出来给它翻一下面,然后在表面捏一下,捏几下之后再去烤,烤出来的地瓜会非常软嫩,更好吃。

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⒌一个小时之后,地瓜就烤熟了,可以带上手套用手捏一下,如果非常软,轻轻一捏就陷进去的话,说明红薯已经烤熟了,把它拿出来之后冷凉一些就可以吃了。注意红薯刚烤出来是非常烫的头发而且甜度还没有那么高,放一会儿冷凉一下之后,它的甜度会更高,口感也会更好。

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【烹饪小提示】

①烤地瓜的时候,由于表面会流一些地瓜油,所以要把底下接上一个烤盘,或者是在烤盘上面铺上一层吸油纸,这样防止低落的地瓜油粘到烤箱上,不太好清洗。

②为了保证烤出来的地瓜好吃,中间一定要打开烤箱去翻一下面,另外就是捏一下红薯的表面,这样烤出来的口感会更好。

2、烤箱烤地瓜的温度与时间:烤红薯烤箱温度和时间视频

烤红薯烤箱温度和时间视频

220度60-80分钟。

1、红薯洗净。

2、放在烤网上中层220度60-80分钟,视红薯大小决定时间。下层用一个烤盘铺一层锡纸防止糖汁滴落。

3、烤得焦焦的最好吃。

红薯学名:番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药、萌番薯等。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

食用功效

1、抗癌:有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2、通便减肥:吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

3、提高免疫力:红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4、抗衰老:抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

烤红薯烤箱温度和时间视频

220度60-80分钟。

1、红薯洗净。

2、放在烤网上中层220度60-80分钟,视红薯大小决定时间。下层用一个烤盘铺一层锡纸防止糖汁滴落。

3、烤得焦焦的最好吃。

红薯学名:番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药、萌番薯等。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

食用功效

1、抗癌:有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2、通便减肥:吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

3、提高免疫力:红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4、抗衰老:抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

烤红薯烤箱温度和时间视频

一、烤地瓜烤箱温度与时间是多少

烤箱烤地瓜的温度不是一成不变的,需要根据地瓜的大小来确定,通常是200℃到250℃不等。如果选择的地瓜较小,那么将烤箱调至220℃烤制25分钟即可得到美味的烤地瓜。当然如果我们选择了一个很大的地瓜那么就需要将烤箱温度调高至240℃左右了。此外还有一种情况就是我们烤制的地瓜已经加热至半熟了,此时我们只需要将烤箱调至150℃烤制15分钟左右即可享受美味。

同样,用烤箱烤地瓜的时间是固定不变的,需要根据所选地瓜的大小来确定。如果我们选择的是个头比较大的粗胖型地瓜那么烤制的时间也就会相对长一点,一般需要烤30分钟左右。相反如果我们选择的是细长型的小地瓜那么烤制的时间也就会相应地缩短,通常烤制25分钟即可。因此我们在家做烤地瓜的时候要根据所选地瓜的大小和形状灵活调整烤制的时间。

二、烤箱烤地瓜有什么技巧

外面小摊卖的烤地瓜通常都会很香甜,那么在家庭制作时又有什么小技巧能够让烤地瓜和外面卖的一样美味呢?文章下面就来介绍几种家庭烤地瓜的小技巧:

第一种方法是用清水将地瓜洗干净后直接放到烤网上进行烤制,这种方法烤出来的地瓜最大程度地保留了地瓜本身的味道。

第二种方法是在烤地瓜的时候在地瓜外面包裹上一层锡纸,这样可以锁住地瓜的糖分让地瓜更甜。

第三种方法是将地瓜切成片然后再裹上锡纸放入烤箱,此种方法可以在缩短烤制时间的同时保留烤地瓜的美味。

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