关于【花生粥的功效与作用】，瑶柱花生粥的功效与作用，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、秋天宝宝怎么吃？给宝宝煲这几种粥，健体益智少生病

秋天是万物丰收的季节，也是新陈代谢最活跃的时期。但“一场秋雨一场寒”，进入秋季天高气爽，空气干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减少，天气忽冷忽热，变化急剧。而且婴儿身体各系统和器官发育还不完善，对气候变化尤其敏感。稍有不慎，就会生病。因此秋季家长要做好宝宝护理，要加强宝宝营养，饮食保健要遵循“养收”的原则。

秋季儿童饮食原则

简单概况就是“少寒、少辛、增酸”。以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。

1.加强营养，均衡饮食

为了弥补宝宝夏季食欲不振造成的营养不平衡，宝宝秋季饮食应注意荤素搭配、粗细结合，并保持均衡的饮食。可以多吃高蛋白食物、富含维生素的食物以及五谷杂粮。

当然这个时候可以继续给宝宝吃清热解暑类食品，既能消暑、敛汗补液，还能增进食欲。同时还可以给宝宝进食些润肺生津、养阴清燥作用的食物，如百合、板栗、红枣、银耳、山药、板栗等。

2、寒凉饮食适当少

入秋后寒凉食物要少食，包括西瓜、香瓜等瓜果，不能像夏天一样让宝宝毫无顾忌地大吃特吃了，以免宝宝肠胃受凉而伤脾胃。

3、少辛增酸益肝肺

中医认为，肺气太盛会损害肝脏的功能，所以在秋季，有必要增“酸”，以便增加肝脏的功能，抵抗肺气过盛的侵袭。在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

粥-滋补养身最佳选择

养血健脑：小米红枣粥

功效：红枣、小米都具有较高的营养价值。不仅能补气养血，清热除湿，还能养胃健脾，安神健脑，特别适合体虚、睡眠差、有贫血的宝宝食用。

材料：小米30克，红糖3克，少量红枣，清水适量。

做法：将小米洗净并浸泡30分钟；红枣洗净、去核切块；将准备好的小米和红枣一起放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火继续煮1小时。直到粥煮至粘稠，不停的用勺子搅拌，避免糊锅，红糖可在出锅前10分钟放入调味即可。

明目补锌：南瓜小米粥

功效：南瓜富含β-胡萝卜素，被人体吸收可转换成维生素A，能有效增强免疫力，保护呼吸道和消化道，让宝宝少感冒少腹泻。

材料：南瓜、大米、白菜叶、盐、食用油。

做法：将南瓜削皮切碎。大米洗净，水中浸泡，放入电饭煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜叶。

煮至米，瓜腐烂时，加入适量的油盐即可食用。

抗癌促消：紫薯小米粥

功效：促进胃肠蠕动，清除肠腔内垃圾，排出粪便中有毒和致癌物质，保持粪便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病的发生。

材料：紫薯、大米、食盐

做法：米洗干净后用水浸泡半个小时以上；紫薯洗净去皮，切成小块。然后将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，煮开后转小；小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。

养肝明目：菠菜猪肝粥

功效：补铁养血，养肝明目，儿童食用可预防贫血和夜盲。它还可以促进人体新陈代谢，有助于生长发育。但要注意猪肝胆固醇含量高，一周最多吃一次，不能多吃。

材料：猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：将大米洗净，用水浸泡30分钟；猪肝切成薄片，用冷水浸泡去除血水；菠菜洗净切碎；将大米放入锅中，煮成粥；放入猪肝、菠菜煮熟，再加入少许盐即可。

清热养血：红豆花生粥

功效：富含蛋白质、微量元素和B族维生素。具有清热养胃养血的作用。

材料：红豆，花生，大米，冰糖。

做法：将红豆和花生洗净，浸泡在冷水中软化；大米洗净，水中浸泡半小时；将水加入锅中，并放入红豆、花生和大米，用大火煮沸后转小火煮至粥形成，出锅前加入少量冰糖即可食用。

2、花生粥的功效与作用

花生粥的功效与作用

花生粥的功效与作用

1、补充营养

补充营养滋补身体是花生粥最重要的功效，因为花生粥中含有丰富的植物蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有一些盐酸胆碱和多种对人体有意义的维生素，这些营养都是人体正常工作时必须的营养，他们能提高身体多器官功能，也能放慢人体衰老速度。

2、提高大脑功能

人们多喝花生粥不但能为身体补充丰富营养它还能提高人类大脑功能，因为它还有个盐酸胆碱和卵磷脂以及维生素等营养被人体吸收后，都能作用于人类的大脑和营养脑神经，提高大脑功能，并能促进智力发育，中老年人使用它还能预防记忆力减退。

3、补血

花生粥还具有特别明显的补血作用，因为花生中含有丰富微量元素体和磷脂，这些物质是构成人体血红蛋白的`重要营养，人们用它煮粥的时候再搭配适量的红枣，会让它的补血功效更为出色，人们在出现血小板减少症或者勤血时，多喝些花生粥就能让病情减轻。

花生粥的做法

花生粥的做法比较简单，在做的时候需要准备花生50克，提前能清水把它浸泡3~4小时再淘洗干净，然后准备适量的大米两者一起入锅加清水煮制成粥，煮好后可直接吃，另外在煮花生粥的时候，还可以根据自己的需要放入红枣桂圆或者山药地瓜等多种不同的食材，这样会让做好以后的花生粥口感更好养生功效也会更为出色。

花生粥的功效与作用

花生粥的功效与作用

1、补充营养

补充营养滋补身体是花生粥最重要的功效，因为花生粥中含有丰富的植物蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有一些盐酸胆碱和多种对人体有意义的维生素，这些营养都是人体正常工作时必须的营养，他们能提高身体多器官功能，也能放慢人体衰老速度。

2、提高大脑功能

人们多喝花生粥不但能为身体补充丰富营养它还能提高人类大脑功能，因为它还有个盐酸胆碱和卵磷脂以及维生素等营养被人体吸收后，都能作用于人类的大脑和营养脑神经，提高大脑功能，并能促进智力发育，中老年人使用它还能预防记忆力减退。

3、补血

花生粥还具有特别明显的补血作用，因为花生中含有丰富微量元素体和磷脂，这些物质是构成人体血红蛋白的`重要营养，人们用它煮粥的时候再搭配适量的红枣，会让它的补血功效更为出色，人们在出现血小板减少症或者勤血时，多喝些花生粥就能让病情减轻。

花生粥的做法

花生粥的做法比较简单，在做的时候需要准备花生50克，提前能清水把它浸泡3~4小时再淘洗干净，然后准备适量的大米两者一起入锅加清水煮制成粥，煮好后可直接吃，另外在煮花生粥的时候，还可以根据自己的需要放入红枣桂圆或者山药地瓜等多种不同的食材，这样会让做好以后的花生粥口感更好养生功效也会更为出色。

花生粥的功效与作用

花生粥的功效与作用

花生小米粥具有很高的营养价值，小米粥上层会出现一层粥油，可保护胃粘膜免受刺激，适用于慢性喂养、胃溃疡等胃病患者。

花生小米粥含有高含量的膳食纤维和维生素B组。

膳食纤维能吸收和促进胃酸分泌，促进肠蠕动，加快进食后排便。

含有大量氨基酸，其中色氨酸具有调节睡眠和睡眠的功能。

黑米花生粥的功效是什么

黑米具有滋阴补肾，健脾暖干，补益脾胃，益气活血，养肝明目的功效。

而花生是高脂肪类的食物，含有很多的不饱和脂肪酸

因此黑米花生粥可以很好的提高记忆力，补益脾胃，润肺养胃。

适当的加入一些红枣进行熬制还可以起到补血的功效。

吃花生的禁忌人群有哪些

禁忌事项：花生能增进血凝、促进血栓形成，故血黏度高或有血栓的人不宜食用；花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；阴虚内热者，忌食炒花生，免助热起火;花生霉变后忌食，因为霉变后会产生致癌性很强的黄曲莓素。内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、肝炎、唇疮疹、鼻出血等更加重，长久不愈；跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血泪不散，加重叛肿。花生营茄虫好，但莓花生不可食，因为花生霉变后含有大量致癌物质，所以霉变的花生千万不要食用。此外，想减肥的人忌食，花生的热量和脂肪含量都很高。花生含有大量脂肪，肠炎、肠疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

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