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1、揭秘：为什么中医都吩咐少吃“无鳞鱼”？其实答案很简单

也许在家里面我们听很多老人说过，中医经常嘱咐人们要少吃一些无鳞的鱼，那么为什么注意都嘱咐人们要少吃一些无鳞鱼呢？想知道答案吗？实际上答案也是非常简单的，想了解这方面的问题，我们就请营养专家给我们详细的介绍一下关于无鳞鱼方面的知识吧。

我们都知道鱼类中含有丰富的优质蛋白，摄入鱼类也是人类的需要。鱼类也有各种分类，也就有人说"中医都吩咐要少吃无鳞鱼"。中医都吩咐要少无鳞鱼?其实不是的。我们所说的无鳞鱼是那种不带鱼鳞或是鱼鳞很小的鱼类。一般淡水鱼中的银鱼、鲶鱼、黄鳝、泥鳅就属于此类;咸水鱼中的金枪鱼、鳗鱼、鱿鱼、沙丁鱼等也属于此类。不管是带鳞的鱼还是无鳞鱼，它们中都含有丰富的优质蛋白，对于人体营养供应都有好处。

而且大部分的咸水鱼属于无鳞鱼，这些海鱼不仅含有丰富的优质蛋白，而且含有欧米伽3，具有降低胆固醇的好处。可能有人会说，这些无鳞鱼大多是脂肪和胆固醇含量高的鱼类，可能不利于血脂健康。但通过现代研究表明，鱼类中所含的脂肪和胆固醇对人体的好处大于我们所说的坏处。

至于中医所说的少吃无鳞鱼，主要是中医认为无鳞鱼相比带鳞鱼，它们更加偏向温热，易产热，不适宜容易上火、生疮、口干等人，或许会加重他们的情况。至于"发物"是民间的说法。民间认为无鳞鱼属于发物，不适合食用，要少吃。

还有一些人，因为身体原因(过敏反应)，无法食用无鳞鱼，这是最好听取医生的建议，千万不要贪嘴。若是平常人，医生没说的什么忌口，无鳞鱼还是可以吃，只不过要适量。要知道，任何事物"过犹不及"，无鳞鱼也是如此，千万不要觉得此鱼有益健康就肆无忌惮地食用。

通过以上文章的介绍，我们已经了解到为什么有些中医经常吩咐患者少吃一些无鳞鱼了，实际上答案也是非常简单的，中医认为无鳞鱼相比带鳞的鱼来说更加偏向温热，容易上火。所以有的情况下会加重病情，所以建议患者少吃。实际上无鳞鱼和其他的食物是一样的，在吃的时候只要吃的不是过量，符合自己身体情况就可以了。

2、无鳞鱼有哪些

无鳞鱼有哪些

无鳞鱼有很多种，其中，海洋中的无鳞鱼包括海鳗、鲨鱼、海鳝等;淡水中有黄鳝、鲶鱼、泥鳅等。

1、海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等。

海鳗，经济鱼类;凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。 眼椭圆形。口大， 舌附于口底。上颌牙强大锐利，3行; 犁骨中间具10～15个侧扁大牙。体无鳞，具侧线孔140～153个。

海鳝，分布于热带和亚热带海洋，生活于浅水，栖于岩礁间并隐在缝穴内。与其他鳗类不同之处是鳃孔小而圆，一般无胸鳍。皮厚，光滑，无鳞。口大，牙坚利，适于捕捉及咬住猎物(主要是其他鱼类)，也能严重伤其天敌，包括人类。

2、淡水中，黄鳝、鲶鱼等

黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。喜欢安静。一般静卧在水底。

鲶鱼，体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。 下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。 多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。

无鳞鱼有哪些

无鳞鱼有很多种，其中，海洋中的无鳞鱼包括海鳗、鲨鱼、海鳝等;淡水中有黄鳝、鲶鱼、泥鳅等。

1、海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等。

海鳗，经济鱼类;凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。 眼椭圆形。口大， 舌附于口底。上颌牙强大锐利，3行; 犁骨中间具10～15个侧扁大牙。体无鳞，具侧线孔140～153个。

海鳝，分布于热带和亚热带海洋，生活于浅水，栖于岩礁间并隐在缝穴内。与其他鳗类不同之处是鳃孔小而圆，一般无胸鳍。皮厚，光滑，无鳞。口大，牙坚利，适于捕捉及咬住猎物(主要是其他鱼类)，也能严重伤其天敌，包括人类。

2、淡水中，黄鳝、鲶鱼等

黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。喜欢安静。一般静卧在水底。

鲶鱼，体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。 下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。 多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。

无鳞鱼有哪些

老年人少吃无鳞鱼

通常，每100克食物中含胆固醇200毫克以上者，医学上称为“高胆固醇食物”。

在每100克食物中，猪肉含胆固醇约69毫克，羊肉约60毫克，鸡肉约80毫克，而银鱼却高达361毫克，河鳗约177毫克，泥鳅约136毫克，黄鳝约126毫克，鳕鱼约114毫克。

所以，像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类，老年人应尽量少吃，每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高，大约每100克中含400多毫克胆固醇，老年人最好不吃。

由此看来，鱼类虽然营养丰富，也要有选择的食用哦。

老年人吃4种鱼类好

鲑鱼(三文鱼)：鲑鱼老少皆宜，适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

金枪鱼：由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。

可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

鲭鱼(鲐鱼)：鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

沙丁鱼：因为沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s、EPA和DHA。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，吃沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。

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