关于【筷子发霉对人体的危害】，筷子发霉对人体有害吗，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、筷子、案板会长“黄曲霉毒素”有毒能致癌？洗干净后还能用吗？

听说发霉的筷子和案板会滋生能致癌的黄曲霉毒素。有一家人患了癌症，原因就是家里用的筷子和案板长期不更换，污染了黄曲霉毒素！

说筷子和案板是厨房的致癌魔鬼，这有点危言耸听了。

什么是霉菌？我只知道食物变质会发霉。

霉菌是自然办普遍存在的一类微生物，特别喜欢在温暖潮湿的地方生长，引起常见的“长生”现象。

其实多数霉菌并不影响健康，不少还被用于食品工业中，比如酿酒用的红黄霉等。

黄曲霉毒素是什么？为什么大家都说它很危险？

黄曲老毒素是黄曲霉和寄生曲霉霉菌在适宜条件下所产生的毒素。

黄曲霉毒素是个大家族，有B1、B2、G1、G2、M1、M2等多个成员。

其中B1是家中老大，毒性最强也是最常见，是需要大家重点防范的对象。

还真的有毒，我得赶紧换案板和筷子

别急，霉菌生长是一回事，产毒又是另一回事。霉菌产毒需要的条件还是比较苛刻的，黄曲霉毒素也不例外。

霉菌的产毒需要哪些条件呢？

首先，生长的霉菌种类要对，比如黄曲霉和寄生曲霉，而且它们还必须携带产毒的基因。

其次，要有适宜的基质。营养丰富的食品往往更适合作为霉菌生长和产毒的温床。

另外，适宜的温湿度、酸碱度等条件也必不可少。

那案板和筷子符合它生长条件吗？

最容易生长黄曲霉毒素的食物有大米、花生和玉米等，而筷子和案板对于曲霉而言并不那么“好吃”，想让它产生黄曲霉毒素没那么容易的。

霉菌产毒的关键：长霉，一定得是黄曲霉或寄生曲霉等菌种；霉长对了，才会有毒的能力；能力有了，还得有适宜的温床。否则，黄曲霉毒素绝不会无中生有。

案板和筷子产毒的条件不够，所以没他们传言的那么可怕。

不过还是要注意的。无论筷子和案板长出来的是哪种霉菌，“发霉”的毕竟还是不卫生。

怎样才能防霉呢？

绞杀霉菌的绝技就是反其道而行。

1、你喜温湿我来干。筷子盒应该通风、有出水孔，避免存水。案板要选用不易吸水的材质，比如塑料或竹制案板，用完后要及时清洗和晾晒。

2、你要养来我不供。筷子、案板等用完后要清洗彻底，不要有食物残留。

2、筷子发霉对人体的危害

筷子发霉对人体的危害

消化系统疾病

发霉的筷子中有大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细菌，使用被这些细菌感染后的筷子很有可能会造成消化系统疾病，例如腹泻、呕吐、肠胃炎等疾病。

筷子发霉了还能用吗

筷子发霉后一般不能用,筷子发霉后有可能会产生一些有害物质,如果继续使用,会对身体造成不良影响。

一只筷子存放时间太长或存放不当,很容易导致筷子上面发霉,而这种霉菌里面会滋生细菌和病毒,无害化的物质也比较多,如果再继续使用的话,可能会引起腹泻,严重的时候还会出现腹泻,如果发现筷子发霉后要立即处理,应该重新购买新的筷子,这样也可以降低对人体健康的危害。

使用前可先用热水将筷子煮沸,每次煮沸三分钟至五分钟以上,主要起到杀毒的作用,可将筷子上面的细菌以及病菌给杀死

使用后不会对人体健康造成伤害,或者将筷子放到消毒柜中,可以起到清洗消毒作用,将筷子上面大部分的霉菌都给清洗干净,不会对人体健康造成伤害,或者是将筷子放在消毒柜中,还需要持续20分钟。

筷子发霉对人体的危害

消化系统疾病

发霉的筷子中有大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细菌，使用被这些细菌感染后的筷子很有可能会造成消化系统疾病，例如腹泻、呕吐、肠胃炎等疾病。

筷子发霉了还能用吗

筷子发霉后一般不能用,筷子发霉后有可能会产生一些有害物质,如果继续使用,会对身体造成不良影响。

一只筷子存放时间太长或存放不当,很容易导致筷子上面发霉,而这种霉菌里面会滋生细菌和病毒,无害化的物质也比较多,如果再继续使用的话,可能会引起腹泻,严重的时候还会出现腹泻,如果发现筷子发霉后要立即处理,应该重新购买新的筷子,这样也可以降低对人体健康的危害。

使用前可先用热水将筷子煮沸,每次煮沸三分钟至五分钟以上,主要起到杀毒的作用,可将筷子上面的细菌以及病菌给杀死

使用后不会对人体健康造成伤害,或者将筷子放到消毒柜中,可以起到清洗消毒作用,将筷子上面大部分的霉菌都给清洗干净,不会对人体健康造成伤害,或者是将筷子放在消毒柜中,还需要持续20分钟。

筷子发霉对人体的危害

我们生活中都知道要讲究卫生，可是我们经常使用的筷子一般换的次数就是比较少的，尤其是一些不注意这方面的家庭，通常在储存筷子的时候也会存在一些弊端，会导致筷子出现霉变的情况，那么，霉变的筷子能不能诱发肝癌。

1，筷子是我们每天都会使用的工具，与人体有密切的接触，但是要是出现了霉变的筷子，就会给我们的身体带来一些不好的影响，尤其是霉变之后所出现的黄曲霉

这种霉菌对人体的毒性很强，会有可能诱发肝癌这种病情的出现，所以在平时的生活中，一定要避免让自己家的筷子出现霉变的情况，而且最好避免选择木质的筷子，选择竹子的筷子比较好，这类的筷子不太容易出现霉变

而且现在很多餐厅里面用的都是塑料制成的筷子，也会有预防霉变的作用，筷子一般都要半年左右的时间更换一次，平时清洗之后还需要用太阳暴晒干了之后才可以放起来，不可以总是让筷子在暗无天日的环境中，也不可以经常处于潮湿的状态。

2，其实人们很多的病都是由于吃东西不注意造成的，所以一些霉变的东西最好是不要接触，会有很大的`可能出现致癌的作用，平时使用的餐具一定要定期的消毒，这样才可以保障我们的身体健康

而且避免大量的喝酒，饮酒过多也会诱发肝癌的情况出现，人们还一定要有一个健康的生活和饮食的习惯，保证每天吃的东西都新鲜健康清洁，这样才可以避免身体上面出现一些病症。

3，如果人们长期进食霉变、含亚硝胺食物等等，都会有可能促发肝癌，对人们的身体造成很大的危害，所以人们一定要避免这类有毒物质的摄入和接触，这样才会避免肝癌找上我们。

最后，一些发霉的花生、薯干、萝卜干等食物都不可以再吃，尽量早点丢掉比较好，而且花生油要是储存太久的话，也不可以食用了，平时避免总是吃一些不干净的东西，还有烧烤类，油炸食品等等，都应该尽量少吃。

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