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1、夏季消暑饮品，红枣银耳莲子汤，天天喝面色红润有光泽，简单易学

红枣银耳莲子汤是很常见的一种饮品，主要食材为红枣、银耳以及莲子。这三者都是很不错的佳品，一起煮汤口感很好。

红枣银耳莲子汤

配料：银耳、莲子、枸杞、红枣、百合、蜂蜜

做法及步骤：

1、先将莲子加入清水中泡发，如果是干莲子建议提前一晚泡发，去除莲心洗净备用。百合、银耳分别加清水泡发，百合需要泡发的时间比较长，可以在1-2个小时，银耳15分钟左右就可以了。泡发好之后洗干净备用。

银耳水中泡发

2、将洗净的莲子放入锅中炖煮，大火烧开，10分钟之后加入银耳、百合、红枣一起煮1个小时左右。烧开之后转小火就行了，保持水开状态。

红枣银耳莲子汤

3、加入枸杞煮5分钟左右，成为粘稠状态即可起锅装盘食用了。红枣银耳汤里面可以根据自身喜好加入适量蜂蜜进行调味。也可以在炖煮的过程中加入冰糖，也可以根据个人口味进行调整。

红枣银耳莲子汤

除了以上做法以外，银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖，也可以一起炖煮。

制作步骤：

1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；

2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。

2、银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤是一道美容养颜的甜品，深受许多爱美女性喜爱，那么要怎么做才好吃呢？想要知道的话，那就不要错过这篇文章，一起往下看看吧。

做法一：

材料准备：银耳、莲子、红枣、冰糖。

具体做法：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

4、转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入红枣调味即可。

做法二：

材料准备：银耳、莲子、红枣、冰糖。

具体做法：

1、首先要选择质量较好的银耳和莲子。银耳体白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。这样的.莲子质量比较好。

莲子呈椭圆形或类球形，表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈r头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

2、莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用，枸杞泡1分钟洗净备用。

3、银耳泡15分钟，然后去粗蒂撕成小块备用。

4、电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。把枸杞放进去在炖5分钟即可。

银耳莲子汤的功效

1、银耳莲子汤是一味滋补良药。

银耳莲子汤的特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

2、银耳莲子汤能清热解毒。

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

3、银耳莲子汤能润肺。

传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病，银耳与黑木耳都属于食用菌类，外形类似，颜色不同。其营养价值也不太一样。银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂.而且所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力。黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。但是银耳有润肺养阴作用。

4、银耳莲子汤可以美容。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

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