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1、水果早上吃好，还是晚上吃好？要不要每天吃？

炎热的天气让人感到昏沉欲睡，加之大量流汗容易让人口干舌燥。清甜多汁、富含各种维生素和矿物质的水果正是夏季的养生佳品~像西瓜、黄瓜、番茄、水蜜桃、葡萄等尤其常见。

但我们总能听到不少关于水果的流言蜚语——黄瓜、西红柿不能一起吃，会破坏维C？海鲜、水果一起吃如砒霜？柠檬水不能白天喝，会变黑……那这些传闻到底是真是假呢？一起来看看吧！

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水果早上是金，中午是银，晚上是铜？

很多人认为，一些饮食建议里写着“早上吃水果”，所以水果肯定是早上吃最好，中午吃效果就差一些，而晚上最好别吃水果。

这完全没有科学依据。人体的消化系统就像是一台平稳运转的机器，不管什么时候提供原料，它都一视同仁地进行处理。不管什么时候吃水果，人体都会把它们消化成小分子，进行吸收。

水果除了不宜在饭后立即吃，睡前吃，其它时候都是适合的。影响健康更关键的点，其实是有没有吃够水果。

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水果榨汁喝更有利于营养吸收？

水果榨汁后，不仅维生素、膳食纤维等营养素会有所流失，且榨汁时多个水果才能榨出一杯果汁，摄入的糖分更多，容易导致肥胖。

加上果汁在胃里的排空速度和被肠道吸收速度都非常快，所以血糖的上升速度也更快，反而不利于身体健康。

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水果代餐能减肥？

不能！

水果中的糖分极易被人体吸收，长期代餐摄入，不仅有升高血糖、长胖的风险，还会因营养摄入不足，造成肌肉分解、新陈代谢能力降低。

水果不仅不能代替正餐，也不能代替蔬菜。因为其中矿物质和维生素的含量，不能满足人体所需，甚至有些含量不如蔬菜。像白菜、萝卜的维生素C含量就要高于苹果、梨子将近10倍！所以即便是减肥，也要讲究营养均衡。

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柠檬水不能白天喝，皮肤会变黑？

有坊间传言：柠檬是一种“感光食品”，白天喝柠檬水晒了太阳后更易变黑、长斑。

其实并不会。

首先，柠檬本身的确是一种光敏食物，因为柠檬中含有的柠檬烯、香豆素类对光源十分敏感，接触到光源会发生作用，导致变黑。但一整个柠檬中含有感光物质也极少，用几片泡水含量更不用说了。

另外，柠檬烯、香豆素属于脂溶性物质，几乎不溶于水，所以说柠檬水中几乎没有什么感光物质。

还要注意的是，维生素C的确有美白嫩肤效果，但新鲜柠檬维生素C含量只有22mg/100g，与其它蔬菜、水果比较并无明显优势，而柠檬水中所含的维C更少，很难达到美白效果。

不过，不建议吃了太多光敏食物（如芹菜、香菜、苋菜等）后在阳光下暴晒，以免发生光敏性皮炎。

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吃水果，够量很关键

根据中国疾控中心发布的数据显示，我国因水果摄入不足造成的期望寿命损失为1.73岁（其中男性损失1.80岁，女性损失1.58岁）。

另外，在美国营养学会上，一份关于全球饮食研究报告表示，有大约300万人因为摄入新鲜蔬菜、水果过少，因中风、心脏病而死亡。

每日摄入的水果量要控制在200g左右，且最好各种品种、各种颜色、各种口味的水果搭配着吃，不要长期只吃一两种。

来源： CCTV回家吃饭

2、葡萄和什么不能一起吃：葡萄不能和什么一起吃

葡萄不能和什么一起吃

1、海鲜

大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，这是因为柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。

2、牛奶

葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。

3、补铁药、补钙药

鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。

4、吃葡萄后立刻喝水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。

5、磺胺类药物、消化酶类药物

葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。

葡萄的营养价值。

它能滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的'功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果，葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用；葡萄皮也是一个宝，含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。

葡萄不能和什么一起吃

公认口感好的葡萄品种

葡萄品种较多，其中葡萄中的贵族有阳光玫瑰，它是公认的好吃葡萄之一，它拥有葡萄与玫瑰香味，价格虽贵，但口感极佳，深受人们的喜爱。还有金手指、夏黑、巨峰、红地球都是很好吃的葡萄品牌，它们的都是葡萄中的佼佼者，不仅好吃，还高营养。

葡萄是生活中大家最喜爱的水果之一，它的品种多不胜数，品种不同，味道也各有不同。公认口感好的葡萄品种有阳光玫瑰、金手指、巨峰、红地球、夏黑等 。

排名前四的葡萄品种

1、阳光玫瑰

阳光玫瑰是欧美杂交种，它拥有黄绿色的外观，它果大皮薄，呈现为椭圆形。味道甜酸适度，人称葡萄中的白富美。在陕西，新疆，云南，甘肃，宁夏等地多有种栽，是最受人们喜爱的葡萄之一，它是葡萄中的优质品，鲜食口感极佳。

2、金手指

金手指是欧美杂交种，它色泽金黄，外形似手指，呈现为长圆锥形，它有着极佳的抗寒性，是排名前四的葡萄品种之一。它最大的特点是拥有冰糖味和牛奶味，吃起来甘甜细腻，而且糖含量超高，含糖量高达20%-22%。因其纯正的风味，和独特的外形，所以在葡萄家庭中独树一帜。

3、夏黑

黑夏是巨峰之后，是日本在巨峰基础上研发出的无籽葡萄，也是极佳的杂交葡萄品种。它最大的特点是具有早熟的特性，色泽蓝黑，果甜度很高，属于高糖低酸的葡萄，也是国内最甜的早熟葡萄品种，品质相比巨峰要更具优势。

4、巨峰

巨峰是欧美杂交品种，它果大，果色成熟时紫黑色，它和夏黑一样，都有较厚的果皮，但果肉十分的柔软。巨峰吃起来带有草莓香味，味道甜爽多汁，果皮和果肉易分离，糖度为16%。

葡萄品种多不胜数，公认口感好的葡萄品种阳光玫瑰位居首位，在排名前四的葡萄品种是典型的贵族水果，好吃、又珍贵。而金手指因其独特的造型，也是迷倒一堆人，夏黑以高甜，早熟占明显优势，而巨峰以草莓香味，俘获大量人心，各有千秋，都是非常好吃的葡萄。

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