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红茶配什么好喝又健康,红茶搭配什么最好呢(健康好喝调饮茶<二>)

01-12 互联网 未知 投稿

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1、健康好喝调饮茶(二)

今年在古都西安新开了很多的罐罐茶店,在目前餐饮店普遍不景气的情况下,罐罐茶生意看起来都不错。

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罐罐茶就是一种典型的调饮茶,起源于甘肃,把大枣、枸杞、核桃、冰糖和茶一起,用陶罐煮起来,配上几样点心,几个朋友或者一家人,边喝茶边吃点心,围炉而坐谈天说地,非常的惬意。

其实除了去现代一点的【茶颜悦色】这些网红店,以及颇具古风的【罐罐茶】之外,在日常生活中,居家自制调饮茶是完全可以的,而且这还是很有意思的事情。

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调饮茶不仅仅好喝,而且有利于健康。只是制作调饮茶需遵循几个原则,需要掌握一定的调配技巧。

(一)口感的协调性

调配时要根据茶叶品种的不同,选择不同的辅料和适合的器具,以达到滋味、颜色、香气等多方面的和谐统一。

比如,红茶是全发酵茶,是最具适用性和包容性的茶类,加糖、加牛奶,或者加柠檬等水果,以及玫瑰花等花草,都可以做出香气馥郁、口感醇和的调饮茶。

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而鲜爽的绿茶,搭配蜂蜜、茉莉花、柠檬等辅料,既可以保留鲜爽滋味,减少茶叶的苦涩,还增加了营养,健康功效更突出。

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对于有年限的生普、白茶,或者黑茶、熟普,如果搭配玫瑰花、茉莉花、贡菊、桂花、薰衣草等,既能增加茶汤香气,又能淡化陈味或渥堆味。

(二)风味的特色性

根据各地的饮茶习惯和喝茶人的喜好,在当地饮茶偏好的基础上,可以发挥创造力,调配出更具特色的调饮茶。比如,平时有饮酒习惯的,可以在茶里加一点糖或蜂蜜,在这个调饮茶的基础上添加朗姆酒、威士忌等蒸馏酒,做出类似于鸡尾酒的调饮茶。

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喜欢水果的,则可以在茶叶里加入各种水果,做出不同的风味。

(三)制作的简约性

调饮茶不需要复杂、过多的配料,只要达到风味良好、营养健康就可以了。

选用简单的几种优质原料,注重滋味的协调性,化繁为简,也可以做出口味纯正、健康营养、受人喜欢的调饮茶。

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(四)内质的科学性

根据季节的不同,选用合适的茶类和辅料。

比如炎热的夏天,适合用清爽的绿茶搭配薄荷和柠檬,清香酸爽的口感带来丝丝夏日的清凉。寒冷的冬天,用红茶加牛奶调配出一杯热气腾腾的奶茶,增加了冬日的温暖。

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根据个人体质的不同,选用合适的茶类和辅料。

比如阳虚体质或是胃寒的人,应该选择温性的乌龙茶或红茶,配上生姜或者桂圆,制作生姜红茶(乌龙茶)或桂圆红茶(乌龙茶)。

内含物质的科学性也要注意,茶叶里含有茶多酚、咖啡碱等活性物质和许多微量元素,不要选择和茶叶成分互相冲突辅料,以免产生负面效应,比如,红茶和红糖搭配,红茶的清热功效被抑制,容易上火。

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(五)营养健康性

茶叶作为调饮茶的基础物质,本身具有非常好的健康功效,选择合适的辅料搭配,可以大幅提高调饮茶的健康价值。美国《食品科学》刊登了一个研究结果:美国普渡大学研究发现,在绿茶中加入富含维C的柑橘类水果,能提高人体对儿茶素(茶多酚的主要成分,占70%左右)的吸收效果,尤其以加柠檬的效果最好,加入柠檬后儿茶素的吸收率提高了13倍。

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对于电脑办公或看手机多的人士,常喝白菊花乌龙茶调饮茶,可以养肝、祛毒明目。

(六)成品的美观性

选用合适美观的器具,搭配各种颜色的辅料,制作出具有观赏价值的调饮茶,更能激发人的饮用欲望。

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了解了调饮茶的调制原则,在家里开始试制吧。

2、红茶配什么好喝又健康:红茶搭配什么最好呢

红茶搭配什么最好呢

1、柠檬红茶

这是最经典的红茶搭配之一。柠檬的果香和红茶的茶香是天生的绝配,两种截然不同的材料搭配在一起竟是如此的和谐,加入蜂蜜或者冰糖,将柠檬的酸味中和一下,整款茶饮滋味甚佳。

2、甘草配红茶

甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

3、金桔红茶

新鲜金黄的`金桔加入到红茶中,红茶的滋味加上金桔的清香,闻上去怡人醒脑。此外,红茶性温,能驱寒暖胃,金桔去火,两者搭配养生效果极佳。

4、草莓蜂蜜红茶

红红的草莓加上蜂蜜红茶,清新的果香融入浓厚的茶香,让整杯茶多了几分清新感。搭配一块豌豆黄,相信不会让你失望。

5、红茶配曲奇饼

喝红茶的同时搭配几块橡塑的曲奇饼,也可以在来点小零食,这样可以让你更愉快的度过一整个下午。

6、红茶和牛奶

把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。

7、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。将红茶放入茶杯中,冲入90摄氏度左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。

8、苹果红茶

苹果酸甜可口,加上红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。将红茶叶和3片苹果放入壶中,倒入350ml沸水闷香,往杯子放入2片苹果,滴入几滴葡萄酒;把泡好的红茶倒入茶杯中即可。

喝红茶的注意事项

1、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。

5、特殊时期不宜喝

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

红茶搭配什么最好呢

茶常常被人们视为清心寡欲的象征,可事实上,根据人体状况选择不同配伍的茶,不仅不会抑制性欲,而且可以起到补肾强身,甚至增强性功能、提高兴奋度的作用。

红茶 搭配什么喝能补肾强身:

事实上,不同的茶因为成分不一样,根据人体状况选择不同的茶,不仅不会抑制性欲,而且可以起到补肾强身,甚至增强性功能、提高性兴奋度的作用。

药理学研究证明,茶叶中含有生物碱如咖啡碱、茶碱等物质,对人体中枢神经系统有明显的兴奋作用,能消除疲劳,振奋精神,提高机体对性刺激的感受能力和反应能力。茶中的芳香油使茶水散发出沁人肺腑的香味,也可以使人精神振奋,身心愉悦。

然而,当你想到性的时候,你可能不会个想起芹菜,甚至都不会想到对于刺激性来说它可能是一个神奇的食物。这是因为它含有大量androsterone,然后无气味的激素会散发出来,通过使男性发汗和女性狂热来表现出来。

许多地方有将药用植物配合茶叶用来当茶饮,与茶叶的兴奋作用相互辅助、滋阴壮阳的习惯。如杜仲、菟丝子、莲子、桑葚等,这些植物或辛温助阳,或补肾滋阴,或行气活络,对于不同病因造成的性功能障碍可以起到一定的辅助治疗作用。

不过,茶叶能兴奋中枢神经系统,以及提高对性刺激的感受力,仅为一时性而无持续性。由于大多数人是在临睡前过性生活,因此不建议在晚上喝浓茶来提高性的兴奋性,以免影响睡眠。

一般来说,红茶性温,去寒,暖胃,更具补养作用;绿茶则性凉,功效主要为清热提神,因此如需补肾壮阳,建议主要用温性的红茶。

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