关于【干鱼胶的做法大全】，鱼胶的做法是怎么样的，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鱼胶汤还不会煮吗？学会这道鱼胶汤，皮肤干燥再也不存在

大家好，我是鱼胶爱好者，真的涂再昂贵的护肤品，都不如来上一锅“鱼胶松露野米汤”！满满都是胶原蛋白，女生就要滋补，喝进去的汤补身，无论是制作的过程还是最终喝下去的瞬间都是仪式感满满的哦~现在让我们赶紧变美get起来吧！

鱼胶松露野米汤

材料：

黑松露10克，野米30克，小米鱼胶10克，排骨 500克，盐 适量

做法：

1、采用干花胶，可以提前泡发

2、野米浸泡12小时；

3、 松露清洗干净；

4、排骨飞水；

5、 所有食材下锅；

6、加2升冷水；

7、大火煮开，转小火煮2小时；

1. 起锅前5分钟加适量盐；

9、香浓的松露野米花胶汤出炉。

2、干鱼胶的做法大全：鱼胶的做法是怎么样的

鱼胶的做法是怎么样的

鱼胶又叫花胶、鱼肚，为鱼鳔干制品，是鱼在水中调节升降沉浮的器官，而不是鱼的胃或者鱼的'肚。鱼胶不仅是可以入菜，还有很高的滋补作用和药用价值。关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失。。鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质, 用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃。当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的。

乌鸡鱼胶汤的做法

材料:乌鸡半只,鱼胶约35g、红枣、枸杞、盐少许。

做法

1、将鱼胶事先用冷水发泡至变软。

2、将乌鸡洗净,焯掉血水,放入炖锅中。

3、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入。

4、天际隔水炖,慢炖,5个小时。炖好就出锅啦

鱼胶炖鲜奶的做法

材料:鱼胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量。

做法:

1、鱼胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,把鱼胶焯水变软后捞起。

2、剪或切成鱼胶丝。

3、把鱼胶丝和姜片一起放入炖盅。

4、加入约七八分满的鲜鲜奶。

5、按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水。

6、盖好盖子,炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间)。

8、差不多好的时候加入冰糖,炖化即可。

莲子冰糖炖鱼胶的做法

材料:鱼胶4片、莲子20-30颗、水4碗、冰糖3小块。

做法:

1、鱼胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。

2、莲子洗净。

3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。

鱼胶排骨汤的做法

材料:鱼胶、排骨、盐、香菜。

做法:

1、准备好上述食材。

2、将鱼胶切小,用温水洗泡五分钟。

3、起一锅,下排骨焯水。

4、将鱼胶和凉水一起煮开。

5、下焯过水的排骨,大火煮开。

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。

7、下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受。

鱼胶的做法是怎么样的

准备材料：鱼胶20克、排骨50克、枸杞子5克、红枣3颗、生姜一小片

1、首先准备好所需要的材料；

2、鱼胶浸泡2小时，洗干净；

3、然后将排骨焯水捞出沥干水分；

4、接着将红枣去核；

5、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水；

6、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅；

7、时间剩下10分钟时，加入枸杞子；

8、最后程序结束，加少许盐调味即可。

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