皮皮蝦怎麼做最好吃？

材料

主料：皮皮虾500克，

调料：姜50克，醋5克，盐6克，味精2克，香油10克

做法

1.皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘；

2.姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。

皮皮虾怎么做好吃，怎样做皮皮虾好吃到爆

虽然做法很简单，但是这菜的味道真是赞。这一盘不够儿子一个人吃。看来明天还要多买一些呢。辣炒皮皮虾是一道非常不错的下酒菜，这个季节北京的晚上已经变得凉爽了，炒上一盘皮皮虾，和朋友喝点小酒，吹吹晚风，想想就很惬意。

皮皮虾、姜、蒜、小米椒、花椒、十三香、生抽、盐

1、 皮皮虾用小刷子轻轻刷洗干净，葱姜蒜和小米辣分别切好备用。

2、 锅中放油，放入花椒爆香后，把葱姜蒜放入锅中翻炒。放入盐和十三香，翻炒均匀。

3、 将皮皮虾倒入锅内翻炒，放入少许味极鲜。

4、 翻炒均匀，炒熟后即可出锅。出锅后撒入小香葱点缀。

1、 如果家里有花椒油，可以直接用花椒油来炒皮皮虾，不必放花椒了。

2、 皮皮虾要多炒一会儿，完全变红以后才能出锅。

3、 皮皮虾如果之前要在清水里养一个小时，然后用小刷子把外壳清理干净再入锅。

皮皮蝦怎麼做最好吃？

一、蒸、或煮。两者建议蒸吃较好。将优质活的皮皮虾洗净放在锅屉上，均匀撒些食用盐，上汽后约7~8分钟即可。如煮吃极容易将皮皮虾内的油脂煮出，实在是可惜，且味道也不如蒸的鮮。

二、皮皮虾肉煮、蒸饺。将皮皮虾去皮去头，将虾肉剁碎用于做煮饺或煎绞，味道美极了，使人食后留连往返…………！

三，皮皮虾肉、豆腐、娃娃菜鲜味汤。皮皮虾去皮去头剩鲜肉，无需将虾肉剁碎，整个和豆腐(豆腐需切成30Ⅹ30Cm左右的方块，和娃娃菜一切做汤，做出来的汤鲜味美不胜收，饮酒、吃饭绝对是极好的菜肴！